{"id":993,"date":"2021-06-03T13:49:13","date_gmt":"2021-06-03T11:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/ibb.phwien.ac.at\/?p=993"},"modified":"2021-06-03T14:18:12","modified_gmt":"2021-06-03T12:18:12","slug":"besondere-zeiten-verlangen-besondere-kreativitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/?p=993","title":{"rendered":"Besondere Zeiten verlangen besondere Kreativit\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n

Fachpraktische Abschlusspr\u00fcfung einmal anders<\/em><\/p>\n\n\n\n

Nicht nur dass die Abschlusspr\u00fcfung im Service- und K\u00fcchenmanagement heuer im 8. Semester (Sommersemester) stattfand, sondern wie \u00fcblich im 7. Semester des Bachelorstudiums Fachbereich Ern\u00e4hrung, auch die Pr\u00e4senzlehrveranstaltungen vor den Pr\u00fcfungen fanden im Distance Learning in den eigenen K\u00fcchen der Studierenden statt.<\/p>\n\n\n\n

Trotzdem konnten die Pr\u00fcfungen am 1. und 2. Juni 2021 in der neuen Lehrk\u00fcche der P\u00e4dagogischen Hochschule Wien und in den Servicer\u00e4umen pr\u00fcfungskonform erfolgen. Unter strengen COVID19 Regelungen konnten die Pr\u00fcfungen in einer etwas anderen Form als \u00fcblich stattfinden. Leider durften heuer keine G\u00e4ste an der PH Wien begr\u00fc\u00dft werden und Commis aus den unteren Semestern konnten den Studierenden auch nicht behilflich sein.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Kreativit\u00e4t ist Intelligenz, die Spa\u00df macht.<\/p>Albert Einstein<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Jedes Men\u00fc der Studierenden stand unter einem anderen Themenschwerpunkt:<\/h2>\n\n\n\n
  • Wild Men\u00fc<\/li>
  • Nordische K\u00fcche<\/li>
  • Bauernkammer \u00d6sterreich<\/li>
  • \u00d6sterreich trifft Internationalit\u00e4t<\/li>
  • Fr\u00fchlingsgef\u00fchle<\/li>
  • Feines aus S\u00fc\u00df- und Salzwasser<\/li>
  • Uhudler Men\u00fc<\/li>
  • \u00d6sterreich und der Blick \u00fcber den Tellerrand<\/li>
  • Klassiker<\/li>
  • Alles Schokolade<\/li><\/ul>\n\n\n\n
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      Bildquelle: Birgit Haslinger, Brigitte Mutz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Im Service k\u00f6nnte nur ein Teilbereich gepr\u00fcft werden, daf\u00fcr stand der Stationenbetrieb mit den Arbeiten am Tisch des Gastes, Spezialgedecke, Kaffee, die Bar und das Fachgebiet der Getr\u00e4nkekunde sowohl fachtheoretisch als auch fachpraktisch in einem ganz besonderen Fokus.<\/p>\n\n\n\n

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        Bildquelle: Brigitte Mutz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

        Die Studierenden haben ausgezeichnete Leistungen erbracht. <\/p>\n\n\n\n

        Auf diesem Weg w\u00fcnschen wir den Studierenden alles Gute!<\/p>\n\n\n\n

        \"\"
        Bildquelle: Birgit Haslinger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

        …….und jene Schulen, die die Studierenden n\u00e4chstes Schuljahr als ihre Kolleginnen und Kollegen begr\u00fc\u00dfen d\u00fcrfen, k\u00f6nnen sich gl\u00fccklich sch\u00e4tzen! Viel Erfolg<\/p>\n\n\n\n

        Pr\u00fcferin in K\u00fcchenmanagement: Birgit Haslinger<\/p>\n\n\n\n

        Pr\u00fcfer*innen in Servicemanagement: Florian Grasmuk, Petra Pahr-Gold, Brigitte Mutz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Den kr\u00f6nenden Abschluss der fachpraktischen Ausbildung des Bachelorstudiums des Fachbereichs Ern\u00e4hrung an der P\u00e4dagogischen Hochschule Wien bildet die „Praktische Abschlusspr\u00fcfung“ im 7. Semester, heuer Corona bedingt im 8. Semester. Die zweiteilige Pr\u00fcfung (K\u00fcchen- und Servicemanagement) fand am 1. und 2. Juni 2021 statt.
        \nUnter strengen COVID19 Bedingungen fand heuer die Abschlusspr\u00fcfung statt. Nur f\u00fcr das Foto durften die Studierenden eine Maskenpause einlegen!
        \nAlle Studierenden des 8. Semesters haben diese mit hervorragenden Leistungen absolviert. Wir gratulieren!<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[56,1,19,25],"tags":[57,31],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993"}],"collection":[{"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=993"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1013,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/993\/revisions\/1013"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=993"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=993"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=993"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}