{"id":1179,"date":"2022-06-27T20:07:14","date_gmt":"2022-06-27T18:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/ibb.phwien.ac.at\/?p=1179"},"modified":"2022-06-27T20:07:16","modified_gmt":"2022-06-27T18:07:16","slug":"garten-erleben-mitten-in-der-city","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/isbb.phwien.ac.at\/?p=1179","title":{"rendered":"Garten erleben mitten in der City"},"content":{"rendered":"\n

ein Cityfarm Bericht von Andrea Sticker | Johanna Zielonka | Alexander Salcher | Magdalena Leitner| Studierende des Fachbereichs Ern\u00e4hrung an der PH Wien Berufsbildung<\/em><\/p>\n\n\n\n

Die City Farm ist ein st\u00e4dtischer Erlebnisgarten der Gem\u00fcsevielfalt und der erste und gr\u00f6\u00dfte \u201eGarten der Kinder\u201c mitten in Wien. Im Augarten bieten sie ganzj\u00e4hrig ein vielf\u00e4ltiges Spektrum an gartenp\u00e4dagogischen Programmen und Veranstaltungen an. Diese reichen von praktischen Gartenworkshops \u00fcber F\u00fchrungen durch den Vielfaltsgarten bis zu Gem\u00fcserarit\u00e4tenverkostungen.<\/p>\n\n\n\n

Geschichte<\/h2>\n\n\n\n

Inspiration von \u201eUrban Gardens\u201c in New York mit Zusammenhang dieses Wissen Kindern und auch Erwachsenen weiterzugeben.<\/p>\n\n\n\n

Grunds\u00e4tzlich startete das Projekt auf gepachteten Fl\u00e4chen der HBLFA Sch\u00f6nbrunn. Dort blieb die City Farm Sch\u00f6nbrunn f\u00fcr 6 Jahre, bis dann leider der Pachtvertrag auslief. Die City Farm musste daraufhin in den Augarten umziehen, wo sie jetzt seit 3 Jahren sind und heuer ihr 10-j\u00e4hriges Jubil\u00e4um feiern.
Im Dezember 2020 wurden zwei Geb\u00e4ude an der Oberen Augartenstra\u00dfe nach einer Totalsanierung bezugsreif. Eine alte Werkst\u00e4tte ist zum stilvollen Workshop-Raum umgebaut worden, eine sogenannte Ledigenunterkunft zu einem B\u00fcrogeb\u00e4ude. Der zentrale Innenhof ist jetzt ein idealer Gemeinschaftsfreiraum und mehr als 4.000 m\u00b2 Freifl\u00e4che bieten alle Voraussetzungen f\u00fcr einen urbanen Lebens- und Lerngarten, bewirtschaftet nach den Prinzipien des biologischen Landbaus.<\/p>\n\n\n\n

Die City Farm Augarten wird aktuell vom Obmann Wolfgang Palme und der Kassiererin Angelika Palme geleitet. Als Partnerin in allen Fragen der strategischen Entwicklung, des \u00d6ffentlichkeitsauftritts und der Kommunikation steht ihnen die Umweltjournalistin Ingrid Greisenegger zur Seite.<\/p>\n\n\n\n

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CC By Sticker, Zielonka, Salcher und Leitner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gestaltung und Beete<\/h2>\n\n\n\n

Die Cityfarm ist mit einem Gemeinschaftsraum in den aufwendig renovierten Anlagen des Augartens ausgestattet. In diesem Raum befindet sich eine Gastok\u00fcche und ein gro\u00dfer Tisch sowie unterschiedlichste Materialen zu den verschiedenen Kursen. Zudem wurde im Eingangsbereich eine gro\u00dfe Terrasse angelegt, auf der wir f\u00fcr den Einstieg und die Begr\u00fc\u00dfung alle Platz fanden. In dem gro\u00dfen Raum k\u00f6nnen so das ganze Jahr \u00fcber Schulungen und F\u00fchrungen angeboten werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Beete der Cityfarm werden teilweise von Schulklassen und Kindergarten Gruppen selbst bewirtschaftet. Diese s\u00e4en oder pflanzen im Fr\u00fchjahr oder auch schon im Herbst die ersten Samen und Zwiebeln, um sich dann von Sommer bis in den Winter \u00fcber eine ertragreiche Ernste freuen zu k\u00f6nnen. Die restlichen Beete werden von ein paar festangestellten G\u00e4rtnern und vielen freiwilligen Mitarbeitern gepflegt. In den Beeten findet man Nutzpflanzen wie Tomaten, Zucchini, K\u00fcrbis, verschiedene Bohnenarten und auch gro\u00dfgewachsenen Artischocken. Essbare Zierpflanzen sind \u00fcber die ganze Fl\u00e4che des Gartens verteilt zu finden. Zwischen den Beeten findet man auch viele verschiedene Obstb\u00e4ume, die im Sommer Schatten spenden. Die unterschiedlichen Beerenstr\u00e4ucher laden zum Naschen ein. Um dem Insektensterben entgegenzuwirken, wurde ein Insektenhotel und eine Wiese mit Wildblumen angelegt. Man findet dort sehr viele einheimische Pflanzen, die bei Bienen, Schmetterlingen und anderen Insekten sehr beliebt sind, wie beispielsweise echten Steinklee (Melilotus officinalis), Klatschmohn (Papaver rhoeas), gew\u00f6hnliches Stiefm\u00fctterchen (Viola tricolor), Wilde Malve (Malva sylvestris), Kleinbl\u00fctige K\u00f6nigskerze (Verbascum thapsus) oder den gew\u00f6hnlichen Natternkopf (Echium vulgare).<\/p>\n\n\n\n

Durch die Bewirtschaftung der Beete entsteht viel Schnittgut, was gleich in den Komposthaufen und Wurmkisten gesammelt und sp\u00e4ter zu neuem Humus verarbeitet wird. Somit entsteht ein Kreislauf und die Pflanzen werden immer mit reichhaltigen N\u00e4hrstoffen versorgt.<\/p>\n\n\n\n

Workshopmethoden<\/h2>\n\n\n\n

Hier wurde uns gezeigt, wie die Workshopleiterinnen den Kindern spielerisch etwas \u00fcber die verschiedenen Pflanzen, die es in der City Farm zu finden gibt, lernen k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n

Methode 1: Memory<\/h3>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Beim ersten Spiel wurden verschiedene Pflanzen von unserer Workshopleiterin eingesammelt. Diese Pflanzen wurden schon vorab w\u00e4hrend der Begehung des Gartens erkl\u00e4rt. Nun wurde noch einmal, gemeinsam in der Gruppe, jede der ca. 5-10 Pflanzen benannt. Danach mussten die Studierenden die Augen schlie\u00dfen und 2 Pflanzen wurden weggenommen. Nun musste gemeinsam in der Gruppe herausgefunden werden, welche der Pflanzen fehlt.<\/p>\n\n\n\n

Methode 2: 1, 2 oder 3 \u2013 letzte Chance vorbei<\/h3>\n\n\n\n

Das Spiel funktionierte wie die bekannte Kindersendung. Es wurden Fragen vorgelesen und die Studierenden mussten sich zur richtigen Zahl hinstellen.<\/p>\n\n\n\n

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CC By Sticker, Zielonka, Salcher und Leitner<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fazit<\/h1>\n\n\n\n

Abschlie\u00dfend ist zu sagen, dass diese Organisation einen essenziellen Beitrag f\u00fcr die Bildung leistet. Das Angebot ist sehr breit gef\u00e4chert und es finden sich spannende Inhalte f\u00fcr jede Altersgruppe. Die enthusiastische und freundliche Art unserer Workshopleiterin, riss jede\/r Teilnehmer*in mit und machte es zu einem lehrreichen Nachmittag. Nicht nur in Hinblick auf die Pflanzenkunde, sondern auch in der Thematik Didaktik sowie Methodik, konnte unsere Gruppe einiges f\u00fcr den eigenen Unterricht mitnehmen. F\u00fcr unser zuk\u00fcnftiges Arbeitsumfeld bzw. f\u00fcr die zuk\u00fcnftigen Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler, bestehen viele M\u00f6glichkeiten die Welt des Gartens zu erleben. Es steht au\u00dfer Frage, dass es in Zukunft nicht ebenfalls gemeinsame Projekte geben k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

Impressionen:<\/h2>\n\n\n\n
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CC By Sticker, Zielonka, Salcher und Leitner<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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